Waldner Biotech LUIS

Malé zařízení s velkým výkonem ...
Elektrický mlýnek a vločkovač Luis Waldner Biotech s průmyslovým motorem překoná vaše očekávání. Ve standardní výbavě všech elektrických mlýnků Waldner Biotech je pojistka proti přehřátí. Můžete proto využít výkon tohoto přístroje naplno, bez obavy poškození motoru. Mlecí kameny jsou samoostřící, není potřeba žádná dodatečná provozní údržba.
Elektrický mlýnek a vločkovač Luis Waldner Biotech stačí postavit na stabilní a vodorovnou plochu a nastavit jemnost mletí (uvolníte jistící šroub a otáčením násypky nastavíte požadovanou hrubost, poté opět zajistíte šroubem). Během krátké chvilky pomelete obilí na kvalitní mouku plnou minerálních látek a vlákniny.
Výkon a výsledek mletí obilí závisí na vlastnostech mletého materiálu. Čím sušší je materiál, tím vyšší je výkon a jemnost mletí.
Vločkovač Drtící mechanismus: dva omyvatelné válečky zhotovené z vysoce kvalitní oceli.
Mlýnek není určen pro komerční provoz. Mlýnek není určen pro práci ve vlhkém či venkovním prostředí.
Možnosti použití
Obilí: špalda, pšenice, proso, žito, kukuřice, rýže, cizrna atd.: jemné až hrubé mletí
Obilí a semena: oves, sójové boby, fazole atd.: středně jemné až hrubé mletí
Koření a sůl: fenykl, kmín, koriandr, mořská sůl atd.: jemné až hrubé mletí (s příměsí obilí)
Kamenné mlýnky nejsou vhodné na mletí olejnatých semen: slunečnice, sezam, lněné semínko, mák apod.
 
Výhody kamenných mlýnků Waldner Biotech
Větší mlecí kameny
Tzn. můžete mlít více zrní, aniž by se zahřívalo a navíc s většími kameny umelete jemnější mouku. Tato vlastnost patří k nejdůležitějším parametrům našich mlýnků.
Silnější motory
Poskytují více výkonu ke kvalitnímu mletí obilí.
Masivní dřevo
Naše mlýnky jsou vyrobeny výhradně z masivního dřeva. Ostatní používají překližku apod. Lepená dřeva se pro přírodní produkty a mletí obilí nedoporučují.
Certifikace
Všechny naše mlýnky získaly náročné "TÜV" certifikáty, které garantují vysokou kvalitu našich produktů. Dalším certifikátem je "potravinářský certifikát". "AGES" (The Agency for Health and Alimentation Protection) testovala naše mlýnky, a všechny úspěšně prošly.
Bezpečnost
Mlýnky Waldner Biotech obsahují řadu "dětských" ochranných mechanizmů. V neposlední řadě také mají v motoru pojistku proti přetížení
 
Recepty:
Zapékané vločky s kokosem, mandlemi a čokoládou
Suroviny:
300g ovesných vloček, 200g jiných vloček (pšeničné, žitné, sojové, ječné...), 75g mandlí, 50g rozinek, 3 velké lžíce Sladěnky, asi 5 lžic oleje, 30g fairtrade hořké čokolády, 1dl kokosu (množství jsou orientační, záleží na chuti).
Postup:
Smíchat olej a sladěnku a špetku soli do hutné kaše v hrnku. Pak vylít na plech s vločkami, mandlemi a kokosem a vše řádně promíchat. Dát do předehřáté trouby a péct při cca 150°C. Promíchávat poprvé po asi 5 minutách, pak i častěji. Když vločky začnou měnit barvu, zvýšit teplotu na 200°C a dopéct - často kontrolovat. Doba pečení je cca 20 min. Po vyndání z trouby vmíchat nastrouhanou čokoládu a rozinky a vše na plechu nechat úplně vystydnout . Vychladlou směs nasypat do sklenice a skladovat asi 3 týdny.