Varimixer A/S RN 10 VL-2 stolní s pohonem příslušenství

Univerzální stolní planetární hnětač RN 10 VL-2,
s kapacitou nádoby 10 l, s plynulou regulací rychlosti,
v nerezovém provedení, od dánského výrobce VARIMIXER.
Mechanický zdvih nádoby a elektrická regulace rychlosti.
- Vhodný pro stravovací provozy, občerstvení, cukrářskou a pekařskou
výrobu, ale také do provozů mimo potravinářské provozy jako např.
laboratoře atd..
Verze S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ pro mlýnek na maso 5R1M
a krouhač zeleniny GR10.
- zařízení se stává univerzálním díky zabudovanému pohonu, na který
se mohou nasadit další nástavce – mlýnek na maso nebo krouhač
zeleniny
- hnětač tak plní funkci nejen hnětení, mixování a šlehání, ale
pomocí nástavců lze mlít maso a krájet zeleninu na různé způsoby –
plátkovat, strouhat, nudličkovat a kostičkovat
- tichý a silný motor, ochrana proti přetížení
- variabilní rychlostní systém
- manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
- řemínkový pohon
- nástavce (šlehací metla, hnětací hák, plochá metla) a nádoba
vyrobeny z nerez oceli – lze mýt v myčce
- nádoba s detekcí nádoby
- planetární hlava vč. stíracího zařízení nylon komplet
Ovládací panel VL-2 (Vari-Logic):
- tlačítko START/STOP
- tlačítko PAUZA pro kontrolu obsahu
- tlačítko funkce REMIX™ – umožňuje uložení až čtyř
jednotlivých programů s různým nastavením času a rychlosti
- digitální timer 60 minut
- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
- LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití
ovládacího panelu
- 2 různé možnosti regulace rychlosti:
volitelná elektronická regulace rychlosti
- 4 fixní rychlostní programy, které mohou být nastaveny
individuálně
Základní vybavení:
- nerezové provedení
- odnímatelný magnetický ochranný kryt plast
- nádoba nerez 10 l
- bezpečnostní spínač
- timer 60 min.
- násypka
- kompletní stírací zařízení – nerez stěrka a stírací nůž
nylon
- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez, hák nerez, plochá metla
nerez
Volitelné příslušenství pro pohon – nástavce:
- 5R1M mlýnek na maso 70 mm včetně nože a 4,5 mm šajby
- GR 10 krouhač zeleniny bez disků (disky nutno objednat zvlášť)
Maximální zpracovávané množství:
 
Nástavce
vaječný bílek
1 l
šleh. metla
šlehačka
2,5 l
šleh. metla
majonéza
8 l
šleh. metla
bramborová kaše
3,5 kg
šleh. metla
bylinkové máslo
5 kg
plochá metla
těsto na muffins
6,5 kg
plochá metla
mleté maso
7 kg
plochá metla
cukrová poleva
5,8 kg
plochá metla
těsto kynuté/70% tekutiny
5,5 kg
hnětací hák
těsto kynuté/60% tekutiny
6 kg
hnětací hák
těsto kynuté/50% tekutiny
5 kg
hnětací hák
těsto piškotové
2,5 kg
šleh. metla