The Botanist Islay Dry Gin 46% 0,7 l (holá láhev)

The Botanist Islay Dry Gin patří mezi nejuznávanější prémiové giny světa a představuje dokonalé spojení skotské tradice, řemeslné výroby a divoké přírody ostrova Islay. Tento gin je známý svou komplexní chutí, jemnou bylinnou aromatikou a důrazem na lokální suroviny, které mu dodávají jedinečný charakter.
The Botanist vzniká v legendární palírně Bruichladdich, která se nachází na ostrově Islay na západním pobřeží Skotska. Palírna byla založena již v roce 1881 a po většinu své historie byla známá především výrobou single malt whisky. Myšlenka vytvořit gin se zrodila jako pocta místní krajině a bohaté botanické rozmanitosti ostrova. Na vývoji ginu se podílel zkušený tým destilatérů v čele s Jimem McEwanem, jednou z nejvýraznějších osobností skotského lihovarnictví. Cílem bylo vytvořit gin, který nebude jen technicky dokonalý, ale zároveň zachytí ducha Islay – jeho drsnou krásu, čistotu a přírodní bohatství.
Základem The Botanist Islay Dry Gin je celkem 31 botanicals, z nichž 22 tvoří ručně sbírané byliny rostoucí přímo na ostrově Islay. Tyto byliny jsou sbírány v přesně stanoveném období místními botaniky a znalci přírody, aby byla zajištěna jejich maximální aromatická kvalita. Mezi tradiční složky patří jalovec, koriandr, andělika či citrusové kůry, které jsou doplněny o unikátní místní rostliny. Díky tomu má gin bohatý, vrstvený chuťový profil, který se postupně rozvíjí a nabízí nové nuance s každým douškem. The Botanist Islay Dry Gin se destiluje pomalu v historickém měděném kotli pojmenovaném Ugly Betty. Pomalá destilace umožňuje jemné uvolnění aromatických olejů z bylin a zajišťuje mimořádnou čistotu a vyváženost výsledného destilátu.
Obsah alkoholu 46 % dodává ginu plnost a strukturu, aniž by působil ostře. V chuti se objevují květinové tóny, bylinky, jemná sladkost i svěží citrusový závěr. Gin je suchý, elegantní a velmi komplexní, což z něj činí ideální volbu jak pro klasický gin s tonikem, tak pro sofistikované koktejly. Tento gin není jen nápojem, ale zážitkem, který přenáší atmosféru skotského ostrova Islay přímo do sklenice.