Doporučuje produkt
design
tlakový a pomalý hrnec v jednom
další užitečné programy jsou sous-vide (máte-li vakuovačku) a pára (nemáte-li parní troubu)
relativně kompaktní velikost (v porovnání s jinými hrnci)
odložené spuštění
udržování teploty po doběhnutí programu
extrémně pomalé nahřívání (malý výkon)
u většiny běžících programů nelze změnit čas, popř. teplotu, vždy je nutné celý program zastavit, což je v kombinaci s opětovným nahříváním (i když je vše již rozehřáté a jídlo uvnitř horké) velmi frustrující
plastová napařovací miska a plastové náčiní vypadají hodně low-cost, alespoň ta napařovací miska mohla být kovová
kvalita zpracování místy pokulhává (např. pevná plastová fólie překrývající digitální displej se na lehký dotyk prohíbá)
limit sous-vide programu 12 hodin, ideální by bylo 24 hodin
Přečíst celou recenzi
Hrnec má potenciál, ale k dokonalosti chybí bohužel hodně a v některých případech je příprava pokrmů s hrncem dosti frustrující.
Nejvíce frustrující je rychlost (spíše pomalost) nahřívání - tj. než se hrnec nahřeje na potřebnou teplotu a začne nastavený odpočet času. Hrnec nese označení "Turbo Cuisine", ale když musíte čekat na nahřátí 30-40 minut, tak získáte pocit, že jste si spíše koupili hrnec "Slow Cuisine". Naprosto tragické je, když program zastavíte, abyste změnili parametry (čas/teplota nelze u některých programů měnit za běhu!). Člověk by očekával, že hrnec za tu jednu minutu zchladne možná o 1°C a po dalším spuštění stejného programu tak hrnec nebude nahřívat vůbec nebo jen chvilku. Opak je pravdou, zahřívání jede odznovu, klidně dalších 30-40 minut. Skoro se mi nechce věřit, že je to takto hloupě navržené. Zahraniční recenze extrémně pomalé nahřívání zmiňují také.
Restování je fajn funkce, ale ve výsledku zjistíte, že: 1) maximální teplota 160°C je relativně málo pokud jde např. o rychlé zatáhnutí hovězího masa na guláš, 2) aby vám nešla pára do horních skříněk, musíte umístit hrnec na sporák pod digestoř (což není v některých případech dvakrát ideální či možné), 3) narozdíl od indukce můžete zapomenout na rychlou regulaci teploty (rychlé stáhnutí výkonu) a 4) výkon hrnce je tak malý, že se občas nestačí ani ohřát na požadovanou teplotu (restoval jsem na 130°C cibuli, mrkev a celer a pak přihodil mleté hovězí a zvýšil teplotu na 160°C, během dalších 10 minut hrnec jen nahříval, ale na zadanou teplotu se nedohřál).
Přesto všechno lze hrnec doporučit, pokud to chcete na občasné využití, máte dost trpělivosti a umíte vaření dobře časově naplánovat. Kuřecí vývar s programem "Polévka" (1 hodina pod tlakem) byl famózní, červená řepa v páře krásně měkká (za 20 minut). Jen boloňská omáčka byla peklo, protože program pomalého vaření (sous vide) má extrémně dlouhé nahřívání.
