Tecnoeka Pekařská parní konvekční pec Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace.
Přímá pára, 5 stupňů, regulace pomocí knoflíku.
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Rozteč podběhů zásobníku: 73 mm.