Takagi Japonský nůž Kiridashi s pouzdrem

V dnešní době jsou k dispozici různé verze nožů Kiridashi. 
Ale pokud jde o víceúčelové použití, nijak se neliší od těch tradičních. Řemeslníci jej dodnes používají k vyřezávání dřeva, tvarování, vyřezávání, značení. 
Moderní verze nože Kiridashi má několik řad funkcí. Můžete jej tedy použít k řezání předmětů z dřeva, plastu, papíru a dalších materiálů.
Kiridashi se obvykle vyznačuje ostrým hrotem a dlátovým výbrusem. Jeho dlátovitě broušené ostří může být rovné nebo zakřivené. Můžete jej použít místo nože podobného skalpelu.
- Na tento nůž se můžete spolehnout, pokud potřebujete přesné řezání.
- Jeho tvar a špičatý hrot jsou ideální pro opracování dřeva a řezbářství.
- Dobře poslouží i jako značící nůž. 
- Můžete s ním krájet ovoce a zeleninu. 
- Kromě těchto běžných použití mohou být tyto nože užitečné i pro jiné  domácí činnosti.
- Například při otevírání balíků nebo pošty.
- Rybáři a turisté s sebou často nosí nůž na očištění a vykuchání ryb, výrobu podpalu pro oheň. 
- Rozvazování uzlů může být velmi frustrující, avšak se špičkou tohoto nože je to snadné.
- Přestože jsou nože Kiridashi kompaktní, mohou se po hrubém používání snadno zlomit.
- Vzhledem k tomu že nůž je malý můžete mít problém úchopem. 
- S tímto nožem nemůžete nic sekat a když se o to pokusíte, může dojít k poškození čepele.
 
- Délka čepele 60 mm
- Rovné ostří jednostranně broušené