Sportovní výživa

U Grady 4. vydání Sportovní výživy autorky Nancy Clark. Dostanete ty nejlepší rady od mezinárodně uznávané odbornice na výživu. Ať už sportujete vrcholově, nebo se jen zajímáte o zdravý životní styl, Nancy Clarková Vám poradí, jak z výživy dostat maximum. Pomůže Vám s výběrem potravin v obchodě i restauraci, ale také s tím, co jíst před cvičením, během něj i po něm. Díky 89 originálním receptům budete vědět, jaké vyvážené pokrmy můžete připravovat ve vlastní kuchyni. Dozvíte se všechno o dietách bez hladovění, zdravém nabírání na váze i specifických výživových potřebách sportovců bojujících s poruchami příjmu potravy.
Kniha vychází z ověřených vědeckých poznatků a pomůže Vám zorientovat se ve světě stravovacích plánů, sacharidů, bílkovin, příjmu tekutin, biopotravin, potravinových doplňků nebo hubnutí nebo tvorby svalové tkáně.
Základní údaje o knize:
úplný název: Sportovní výživa (4., doplněné vydání) autor: Nancy Clarková nakladatelství: Grada rok vydání: 2020 počet stran: 448 rozměr: 167 x 240 mm typ: brožovaná bez přebalu lesklá
Autoři:
Nancy Clark, MS, RD, CSSD, je uznávanou autorkou a certifikovanou specialistkou na sportovní dietologii. Poskytuje nutriční poradenství jak kondičně cvičícím osobám, tak i vrcholovým sportovcům, mezi nimiž je mnoho běžců. Provozuje úspěšnou soukromou praxi v Healthworks Fitness Center v Chestnut Hill v Massachusetts, USA. Je známá schopností převést vědecké nutriční poznatky na praktické rady na zlepšení sportovní výkonnosti, kontrolu hmotnosti a řešení problémů se stravovacími poruchami. Vzhledem k jejímu renomé se její fotografie a nutriční rady objevily po Letních olympijských hrách v roce 2004 na obalech Wheaties. Mezi jejími klienty je řada špičkových sportovců účastnících se olympijských her a mistrovství světa v mnoha sportovních disciplínách, členové bostonských Red Sox, Boston Celtics a mnoho sportovců z Bostonské univerzity. Spolupracovala s mnoha maratonci a je nutriční konzultantkou Společnosti pro leukémii a lymfomy.
Clark je autorkou bestselleru Sportovní výživa (Grada, 2020), knihy, o níž se často mluví jako o "bibli sportovní výživy". Každý měsíc píše nutriční sloupek nazvaný "Kuchyně sportovců" (The Athlete`s Kitchen), který se objevuje ve více než stu sportovních publikací včetně New England Runner a je často zmiňována v časopisech Runner`s World a Shape. Bakalářský titul získala na Simmons College v Bostonu a magisterský na Bostonské univerzitě. Působila jako dietolog v massachusettské všeobecné nemocnici. Je členkou Americké dietologické asociace a Americké společnosti sportovního lékařství.
Sport a fitness jsou jejím profesionálním, ale i personálním zájmem. Pravidelně jezdí na kole a běhá. Úspěšně dokončila několik maratonů, jezdila na kole napříč Amerikou a absolvovala horskou túru v Himálajích. Žije poblíž Bostonu společně se svým manželem, synem a dcerou.