Pema Bio žitný Chléb 500 g

Žitný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného
chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb
je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na
základě dlouhodobých vztahů. Žito je předem namočeno a teprve poté namleto,
takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního
kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s
běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe
stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené
standardním průmyslovým procesem.
Složení: čerstvě nadrcená celá žitná zrna* 53 % (částečně
jako přírodní kvásek), voda, droždí*, sůl 1 %. Složky označené * pocházejí z
kontrolovaného ekologického zemědělství.
Obsah:
500g
Země původu: Německo
Minimální trvanlivost:
pouze 4 měsíce