Mjødgård Královská medovina #1 Gorm den Gamle 0,5 l

Velmi sladká medovina z pozdního letního medu a velkého množství jablečného moštu.
Jablka dodávají medovině kyselost a vytvářejí v chuti příjemnou protiváhu k chuťově bohatému medu pozdního léta.
Velmi sladká medovina z pozdního letního medu a velkého množství jablečného moštu.
Jablka dodávají medovině kyselost a vytvářejí v chuti příjemnou protiváhu k chuťově bohatému medu pozdního léta.
Andělika zahradní poskytuje lehce kořeněnou dochuť, která přilne k patru. Tato rostlina byla rozšířena v době Vikingů a víme, že byla dobrým zdrojem vitamínu C pro Vikingy.
Jako poslední přísadu jsme do medoviny přidali dubové hobliny, aby měla trochu šmrnc a charakter.
Skvěle se hodí k sýrům, pikantní klobáse nebo dezertům.
Medovina
Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.
Melomela
Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.