KAI NAGARE Nůž univerzální 15 cm

Nová technologie výroby řady Shun NAGARE je dalším milníkem v historii společnosti KAI v historii společnosti KAI.Dvoujádrová čepel se vyrábí inovativním kovářským postupem, při kterém se dvě Dva druhy oceli s různými vlastnostmi do damascénské struktury o 72 vrstvách struktura. Kombinace pružné a odolné oceli VG-2 a obzvláště tvrdé oceli VG 10 vede ke kombinované tvrdosti podle Rockwella 61±1.Výsledkem této technologie je kromě zvláštního vzhledu čepele také mimořádně dlouhé zachování ostří a vynikající ostrost čepelí, které jsou oboustranně broušené. Ergonomicky tvarovaná rukojeť se díky měkkým, zaobleným liniím pohodlně drží v ruce příjemně se drží v ruce. Kovaný hrot v rukojeti dodává noži masivní stabilitu a zřetelnost a optimálně vyvažuje nůž jako protiváha čepele. Nýtovaný Nýtované střenky rukojeti jsou vyrobeny z šedočerně skvrnitého dřeva pakka, impregnovaného a zvláště odolného proti hmyzu dýhy, dodávají noži teplo a hodnotu.Pomocí dvoujádrového procesu jsou typy oceli VG-10 + VG-2 s tvrdostí 61±1 HRC zpracovány do 72vrstvé damaškové oceli.Ergonomicky tvarovaná nýtovaná rukojeť z šedé pakky (japonská borovice) Materiál: 72vrstvá damašková ocel VG-10 a VG-2Tvrdost: 61±1 HRCRukojeť: dřevo šedá pakka z japonské borovice s nýty z nerezové oceliPovrchová úprava: leštěná Nůž Kai Univerzální nůž Shun Nagare S nožem Shun Nagare vytvořila společnost kai další inovativní mistrovské dílo japonského kovářství. Elegantní design, speciální vlastnosti materiálu a technicky složitý výrobní proces řadí tuto řadu nožů do absolutní třídy. Na vysoce leštěných čepelích je patrný umně navržený paprskovitý vzor damaškových vrstev. Tento vzhled v kombinaci s šedočernou strakatou rukojetí dodává noži působivý celkový vzhled. Čepele této série jsou vyrobeny ze dvou různých druhů oceli, které jsou spojeny do 72 vrstev damascénské oceli. Složité vrstvení obou typů oceli vytváří čepel s mimořádně udržitelným řezným výkonem. - Pomocí dvoujádrového procesu jsou typy oceli VG-10 + VG-2 zpracovány do 72 vrstev damaškové oceli - Ergonomicky tvarovaná nýtovaná rukojeť z šedé pakky (japonská borovice) - Tvrdost: 61 (±1) Rozměry: Délka čepele: 15 cm Délka rukojeti: 11,6 cm Materiál: damašková ocel Číslo výrobku výrobce: NDC-0701