Indiana Beef Jerky Hot & Sweet 375 g

Příjemně nasládlé a mírně ostřejší jerky s chilli papričkami. Výborný snack kdekoliv, kde nemáte možnost dát si plnohodnotné jídlo. Mnohem chutnější a zdravější než brambůrky. Náčelník vzkazuje, že když jednou ochutnáte, už nikdy nepřestanete.
100 g výrobku je vyrobeno z 225 g hovězího masa
Vysoký obsah bílkovin 46 %
Bez lepku
Složení: hovězí maso, jedlá sůl, mořská sůl, cukr, bílkovinný SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, dextróza, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.
Další informace: Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný. Baleno v ochranné atmosféře. Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Případný bílý povlak na výrobku není na závadu jakosti. Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen ke konzumaci.
Nutriční hodnoty výrobku:
100g
25g *
GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ
1290
323
4 %
Energetická hodnota v kcal
306
77
4 %
Tuky v g
5,8
1,5
2 %
z toho nasycené v g
2,1
0,5
3 %
Sacharidy v g
9,2
2,3
1 %
z toho cukry v g
3,6
0,9
1 %
Bílkoviny (proteiny) v g
46
12
24 %
Sůl v g
2,8
0,7
12 %
* 1 porce
** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Jak se suší jerky ?
Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
Poté je ručně kladeno na rošty.
Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.