Gewürzmüller Dextróza Rosalin 1 kg

Gewürzgarten

Popis produktu: Rosalin je čištěná a krystalizovaná dextróza, která zlepšuje řeznou pevnost a udržení barvy u syrových klobás. Používá se při výrobě fermentovaných masných výrobků. Kromě toho urychluje také proces zrání u vařených a pečených klobás a u nakládaného masa. U ostatních potravin zjemňuje chuť. Dextróza-monohydrátDávkování: podle chuti a v oblasti použití pro masné výrobky: 3-4 g/kg hmo...