Bartscher Silversteam 5111M

Konvekční parní trouba značky Bartscher ze série Silversteam s 5 páry vodících lišt ve formátu 1/1 GN - ideální patrner v každé kuchyni. Manuální obsluha zajišťuje nekomplikované nakládání se všemi procesy tepelného zpracování v závislosti na potřebách.Výkon napájení: 6.3 kWPřipojení zařízení: 3 NAC Napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Teplotní rozsah od: 50 °CTeplotní rozsah do: 280 °COvládání: Knoflík Funkce: Cirkulující vzduch, Pečení na páře, Pečení na páře kombi, Nízkoteplotní pečení, Reverzní motor (oběžná kola ventilátoru), Pára vytvářená metodou přímého rozprašování Funkce Rack Control: ne Nepřetržitý režim: ano Komín: ano Připojení pro bajonetovou teplotní sondu: z boku Rychlost ventilátoru: 2 stupně Počet programů přípravy jídel: 1 Počet fází přípravy jídel: 1 Typ vodících lišt: Napříč Počet párů vodících lišt: 5 Vzdálenost mezi páry vodících lišt: 74 mm Připojení vody: 3/4" Nastavení času od: 0 min.Nastavení času do: 120 min.Materiál komory: CNS 18/10 Počet ventilátorů: 1 Vlastnosti: Zaoblená komora, Vyjímatelné vodící lišty, Dvojité prosklené dveře, LED osvětlení ve dveřích, Elektrická zásuvka (500 W) pro připojení odsavače par (digestoře) Displej LED: Navlhčování, Teplota vnitřku pokrmu, Teplota, Čas Sada obsahuje: 1 rošt 1/1 GN, 1 plech 1/1 GN, 1 hadici pro přívod vody Kontrolka: Vyp./Zap., Teplota Série: Silversteam Regulace teploty: Bezestupňová Vnitřní osvětlení: ano Formát vodících lišt: 1/1 GN, 600 x 400 mm Provozní režim: Elektr. Se systémem čištění: ne Materiál: CNS 18/10 Důležité upozornění: Od stupně tvrdosti vody 5° podle německé škály doporučujeme použití změkčovačů vody na vstupním přítoku při provozním tlaku maximálně 3 bary Šířka: 930 mmHloubka: 900 mmVýška: 790 mmVáha: 82.3 kg