Bartscher Silversteam 10111DRS

Konvekční parní trouba značky Bartscher ze série Silversteam s elektronickou obsluhou, systémem čištění a 10 páry vodících lišt ve formátu 1/1 GN - ideální patrner v každé kuchyni. Díky funkci Rack Control je možné připravovat nejrůznější pokrmy v různou dobu. Je to snadnější, díky čemuž má model Silversteam vše pod kontrolou.Výkon napájení: 12.6 kWPřipojení zařízení: 3 NAC Napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Teplotní rozsah od: 50 °CTeplotní rozsah do: 300 °COvládání: Dotykové Funkce: Cirkulující vzduch, Příprava na páře, Příprava na páře kombi, Nízkoteplotní příprava, Příprava Delta T, Reverzní motor (oběžná kola ventilátoru), Vytváření páry metodou přímého rozstřikování, Automatický 3-stupňový mycí systém s programem sušení Funkce Rack Control: ano Nepřetržitý režim: ano Komín: ano Připojení pro bajonetovou teplotní sondu: z boku port USB: z boku Rychlost ventilátoru: 3 stupně Počet programů přípravy jídel: 300 předinstalovaných, 300 pro naprogramování Počet fází přípravy jídel: 9 Typ vodících lišt: Napříč Počet párů vodících lišt: 10 Vzdálenost mezi páry vodících lišt: 74 mm Připojení vody: 3/4" Nastavení času od: 0 min.Nastavení času do: 599 min.Materiál komory: CNS 18/10 Počet ventilátorů: 2 Vlastnosti: Zaoblená komora, Vyjímatelné vodící lišty, Dvojité prosklené dveře, LED osvětlení ve dveřích, Elektrická zásuvka (500 W) pro připojení odsavače par (digestoře) Displej LED: Navlhčování, Příprava Delta T, Fáze přípravy, Teplota vnitřku pokrmu, Rychlost ventilátoru, Program, Teplota, Čas Sada obsahuje: 1 rošt 1/1 GN, 1 plech 1/1 GN, 1 hadici pro přívod vody, 1 přívodní hadici čisticího prostředku Série: Silversteam Regulace teploty: Bezestupňová Vnitřní osvětlení: ano Formát vodících lišt: 1/1 GN, 600 x 400 mm Provozní režim: Elektr. Se systémem čištění: ano Materiál: CNS 18/10 Důležité upozornění: Od stupně tvrdosti vody 5° podle německé škály doporučujeme použití změkčovačů vody na vstupním přítoku při provozním tlaku maximálně 3 bary Šířka: 890 mmHloubka: 835 mmVýška: 1065 mmVáha: 122.0 kg