Bartscher HC6040-5

Parní funkce dokonale vhodná pro pečení: volitelná pomocí externího napařovače (Steam-Box) nebo přímým nástřikem - za "křupající kůrku" odpovídá AirFresh-Boxu konvektomatu díky rychlému snížení vlhkosti vzduchu. Multifunkční kolečko s vícebarevným LED podsvícením pro intuitivní ovládání s přídavným optickým signálem.Výkon Steam-Box: 3 kWMateriál komory: nerezová ocel Typ ohřevu: Horko vzduchVelikost vsuvů: 600 x 400 mm Počet vsuvů: 5 Rozestup mezi vsuvy: 90 mm Teplotní rozsah do: 250 °CRegulace teploty: s přesností do 1 °C Výkon topení: 11 kW Počet programů: - 15 přednastavených - 84 k naprogramování - ručně nastavovaný programy Počet fází pečení: 6 Parametry v jednotlivých fázích pečení: - Teplota pečení- Čas pečení - Intenzita zvlhčení - rychlost ventilátoru - Umístění digestoře- Předehřátí Napařování: - Možnost nastavení v programu- Ruční - Ruční výběr zvlhčování Generátor páry: - přímý nástřik- Externí napařovač (Steam-Box) AirFresh-Box: ano nastavení času: - Od 1 do 99 minut - nepřetržitý provoz - Ruční prodloužení doby pečení Automatické zapnutí pomocí časovače: ano Automatické předehřívání: ano Automatické zchlazování: ano Rychlost ventilátoru: 10 stupňů S čisticím systémem: ano Počet ventilátorů: 1 Motor se zpětným chodem: ano port USB: ano Připojení k vodě: R3/4" Vnitřní osvětlení: - ve dveřích- LED Ovládání:- Multifunkční ovládací kolečko s podsvícením - Dotykové Displej - Datum a hodina- LCD, 7 palcový - programy - čištění - Nastavení časovače Řada: HC Připojení zařízení: 3 NAC vlastnosti:- Zadní vsuvy lze vyjmout - Dveře s dvojitým sklem - Rovnoměrný výsledek i při plné komoře - Zastavení ventilátoru na konci zvlhčovacího procesu - Možnost importu programů z jiných zařízení- Možnost kopírování programů se všemi parametry v menu - Rychlá změna směru otáčení ventilátoru Příkon: 12.1 kWNapětí: 400 V Frekvence: 50/60 Hz Materiál: Nerezavá ocelDůležité upozornění: Při tlaku vody 3,5 baru nebo vyšším je nutný regulátor tlaku Vždy je nutné připojení na změkčovač vodyPro provoz zařízení v samostatném režimu je nutná instalační sada LBO20 (při instalační zařízení v kombinaci s dalšími zařízeními zvolte příslušnou instalační sadu) šířka: 980 mmhloubka: 900 mmvýška: 730 mmváha: 158.8 kg